2012年以降オリンピック・パラリンピック年に併せて主催国で開催されている栄養サミット(栄養改善に向けた国際的取組)が今年東京で開催するにあたり、その一環として日本リザルツ主催で、栄養の「目覚めシリーズ」が開催される。
「目覚めシリーズ」は、通算5回開催の予定で、本日はその第1回目として「日本と世界の栄養最前線に関する論点」というテーマで、山本尚子様(世界保健機関事務局長補)に基調講演をいただく。