地元道後商店街にある、手打ちうどん道後亭で昼食。写真の道後亭うどん(750円)は、大根おろしやネギなどを温かいうどんにかけ、この店オリジナルの生醤油をまぜて頂く。さっぱりしながらも七味の辛さが程よく効いた、暑い夏を乗り切る一杯だ。